रोहतक में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई, 80 किलोग्राम खराब खोया कराया गया नष्ट

त्योहारी सीजन की शुरुआत के साथ ही मिलावटी मिठाइयों और डेयरी उत्पादों की बिक्री पर लगाम लगाने के लिए रोहतक में खाद्य सुरक्षा विभाग ने अपनी सतर्कता बढ़ा दी है। इसी कड़ी में विभाग की टीम ने मंगलवार को शहर के कच्चा बेरी रोड स्थित खोया और पनीर की दुकानों पर औचक निरीक्षण किया। इस कार्रवाई के दौरान एक दुकान में करीब 80 किलोग्राम खराब खोया पाया गया, जिसे टीम ने तुरंत नष्ट करवा दिया।

विभागीय अधिकारियों के अनुसार, इलाके में अमानक और घटिया गुणवत्ता वाले उत्पादों की बिक्री की सूचना मिलने के बाद यह कदम उठाया गया। निरीक्षण के दौरान टीम ने यह सुनिश्चित किया कि खराब हो चुका खोया किसी भी हाल में खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में शामिल न हो सके। इसी वजह से उसे मौके पर ही नष्ट कराने का फैसला लिया गया।

कार्रवाई के दौरान टीम ने आसपास की अन्य दुकानों से दूध, पनीर और खोया के संदिग्ध नमूने भी एकत्र किए। इन सभी सैंपलों को प्रयोगशाला में गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों की जांच के लिए भेज दिया गया है। अधिकारियों का कहना है कि लैब से रिपोर्ट आने के बाद संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

विभाग की एक अधिकारी ने बताया कि त्योहारी सीजन में मिठाइयों और दूध से बने उत्पादों की खपत काफी बढ़ जाती है, जिसके चलते बाजारों में निगरानी अभियान जारी रहेगा। उन्होंने कहा कि प्रयोगशाला की रिपोर्ट जल्द मिलने की उम्मीद है, जिसके आधार पर उल्लंघन पाए जाने पर सख्त कदम उठाए जाएंगे।

दुकानों पर छापेमारी के दौरान टीम ने वहां साफ-सफाई, भंडारण की स्थिति और आवश्यक दस्तावेजों की भी गहन जांच की। जिन दुकानदारों के पास जरूरी दस्तावेज अधूरे पाए गए, उन्हें नियत समय में औपचारिकताएं पूरी करने के निर्देश दिए गए।

इसके साथ ही खाद्य सुरक्षा विभाग ने आम उपभोक्ताओं से भी अपील की है कि वे मिठाइयां या अन्य खाद्य पदार्थ खरीदते समय दुकानों की स्वच्छता पर विशेष ध्यान दें। अधिकारी ने कहा कि उत्पादों की गुणवत्ता परखना विभाग का काम है, लेकिन उपभोक्ताओं की सतर्कता भी स्वास्थ्य सुरक्षा के लिए बेहद अहम है।