बबीता चौरसिया
दिल्ली। दुनिया भर में आज यानी 16 अक्टूबर को विश्व खाद्य दिवस यानी वर्ल्ड फूड डे मनाया जाता है। कहा जाता है कि स्वस्थ तन और मन के लिए सेहतमंद खाना बेहद जरूरी है, लेकिन लगातार भागदौड़ भरी होती हमारी जिंदगी में खानपान का तानाबाना ही सबसे ज्यादा बिगड़ रहा है। खानपान की इसी महत्ता को समझाने के लिए हर साल आज के दिन विश्व खाद्य दिवस मनाया जाता है। इसके माध्यम से मानव जीवन में खाद्य की महत्व और उससे जुड़ी जागरूकता का प्रसार किया जाता है।
वर्ल्ड फूड डे 2021 थीम
यूएन फूड एंड एग्रीकल्चर ऑर्गेनाइजेशन यानी कृषि और खाद्य संगठन (एफएओ) के मुताबिक वर्ल्ड फूड डे 2021 की थीम “हमारे कार्य हमारा भविष्य हैं-बेहतर उत्पादन, बेहतर पोषण, बेहतर वातावरण और बेहतर जीवन है।” खाद्य और कृषि संगठन के सदस्यों द्वारा इस दिन का आयोजन शुरू गया था। संगठन के सदस्य देशों के 20वें महासम्मेलन में इस दिवस के बारे में प्रस्ताव रखा गया था और जिसके बाद से सन् 1981 से इसे हर साल मनाया जा रहा है।
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विश्व खाद्य दिवस के मनाने का उद्देश्य लोगों भुखमरी और भूख से पीड़ितओं को जागरूक करना है कि प्रत्येक मनुष्य को संतुलित भोजन करना उसके मानसिक और शारीरिक विकास के लिए कितना आवश्यक हैं। इस पर राजस्थान की पूर्व सीएम वसुन्धरा राजे ने ट्वीट कर कहा, “समाज के संतुलित उत्थान एवं जीवन की सार्थकता के लिए खाद्यान्न प्रमुख आधार है। वहीं कोरोना जैसी वैश्विक महामारी के दौर से गुजरी मानवता के लिए भोजन की अहमियत और अधिक बढ़ जाती है। अतः सामाजिक जागरूकता अपनाकर भोजन की बर्बादी रोकने तथा भुखमरी मिटाने का प्रण करें।
खाद्यान्न की बर्बादी न करने की सोच को लोगों में जागरूक करते हुए, विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर
उत्तराखंड सरकार के मंत्री सतपाल महाराज ने ट्वीट कर कहा कि “विश्व खाद्य दिवस मानने का उद्देश्य खाद्यान्न की महत्ता समझाना तथा उसकी बर्बादी को रोकने के लिए आमजन को जागरूक करना है। आइए, हम भी खाद्यान्न की बर्बादी रोकने में अपनी अहम भूमिका निभाने का संकल्प लें।”
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